Como fazer sopa de lula
A sopa de lula é um delicioso prato caseiro, além de nutritivo, fácil de preparar. Recentemente, tem havido muita discussão sobre sopa de lula na Internet e muitos internautas compartilharam suas experiências culinárias. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes dos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como fazer uma deliciosa tigela de sopa de lula.
1. Valor nutricional da sopa de lula
A lula é rica em proteínas, cálcio, fósforo, ferro e outros minerais, além de uma variedade de vitaminas. Tem o efeito de nutrir o sangue, nutrir a pele e aumentar a imunidade. A seguir estão os principais componentes nutricionais da lula:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 15-18 gramas |
| gordo | 1-2 gramas |
| Cálcio | 50-60mg |
| ferro | 2-3mg |
2. Preparação de ingredientes para sopa de lula
Fazer sopa de lula requer os seguintes ingredientes:
| Nome do ingrediente | Dosagem |
|---|---|
| lula fresca | 300g |
| fatias de gengibre | 3-4 fatias |
| Cebolinha | Quantidade apropriada |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| pimenta | Um pouco |
| água limpa | 800ml |
3. Passos para fazer sopa de lula
1.Manipulação de lula: Lave a lula fresca, retire os órgãos internos e a cartilagem e corte em rodelas ou rodelas para uso posterior.
2.Escalde para tirar o cheiro: Despeje a água em uma panela e leve para ferver, adicione os anéis de lula e o vinho do cozimento, escalde por 1 minuto, retire e escorra.
3.Ingredientes para refogar: Adicione um pouco de óleo à panela, adicione as fatias de gengibre e a cebolinha e frite até ficar perfumado.
4.Faça sopa: Despeje a água, leve para ferver, acrescente as lulas escaldadas, leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.
5.tempero: Adicione sal e pimenta a gosto e ajuste ao gosto pessoal.
6.Tire da panela: Polvilhe com um pouco de cebolinha verde picada ou coentro e saboreie.
4. Técnicas de cozimento para sopa de lula
1.Escolha lulas frescas: A lula fresca possui carne firme, cor transparente e sem cheiro peculiar.
2.Escalde para tirar o cheiro: Adicionar vinho de cozinha ao escaldar pode remover com eficácia o cheiro de peixe da lula.
3.Controle de fogo: Ao cozinhar a sopa, o fogo não deve ser muito alto para evitar que as lulas envelheçam.
4.Moderadamente temperado: A lula em si é deliciosa, por isso o tempero não deve ser muito pesado para não encobrir o sabor original.
5. Comentários populares de internautas
Nos últimos 10 dias, as discussões sobre a sopa de lula concentraram-se principalmente nos seguintes tópicos:
| tópicos quentes | Comentários de internautas |
|---|---|
| Como tirar o cheiro de peixe da sopa de lula | “Adicione vinho de cozinha e rodelas de gengibre ao escaldar, o efeito é muito bom!” |
| Ingredientes para sopa de lula | “Você pode adicionar tofu e vegetais verdes para tornar a nutrição mais equilibrada.” |
| Tempo de cozimento da sopa de lula | “Basta 10 minutos de cozimento. Se o tempo for muito longo, a lula fica dura.” |
6. Resumo
A sopa de lula é um prato caseiro simples, fácil de preparar e nutritivo. Com a seleção adequada de ingredientes e técnicas de cozimento, você pode fazer uma deliciosa sopa de lula. Espero que a introdução deste artigo possa ajudar todos a entender melhor como fazer sopa de lula, para que possam saborear o sabor delicioso e ao mesmo tempo complementar sua alimentação.
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