Como fritar gergelim preto e nozes

Como fritar gergelim preto e nozes

Nos últimos anos, a alimentação saudável tornou-se um tema quente, e os alimentos com frutos secos, em particular, têm atraído muita atenção devido ao seu rico valor nutricional. Como ingredientes saudáveis ​​comuns, as sementes de gergelim preto e as nozes não só têm um sabor crocante, mas também têm efeitos tonificantes para o cérebro e para arrepiar os cabelos. Este artigo apresentará em detalhes como fritar nozes de gergelim preto e anexará dados relevantes para referência.

1. Valor nutricional do gergelim preto e das nozes

Sementes de gergelim preto e nozes são ricas em ácidos graxos insaturados, proteínas, vitaminas e minerais. A seguir está uma comparação do conteúdo nutricional dos dois:

2. Passos para fritar gergelim preto e nozes

1.Preparar materiais: 100g de sementes de gergelim preto, 100g de miolo de nozes, um pouco de sal (opcional).

2.Lavar e secar: Lave as sementes de gergelim preto com água limpa, escorra a água e coloque-as para secar; os grãos de nozes podem ser usados ​​diretamente ou enxaguados brevemente.

3.Frite em fogo baixo: - Despeje as sementes de gergelim preto em uma panela seca, leve ao fogo baixo e frite constantemente para não queimar. - Frite até que as sementes de gergelim estejam perfumadas e pulsando levemente (cerca de 5 minutos), reserve. - Frite os grãos de nozes da mesma forma até a superfície ficar levemente dourada (cerca de 3 minutos).

4.Mistura de temperos: Misture as sementes de gergelim preto frito e os grãos de nozes, polvilhe um pouco de sal a gosto e misture bem.

5.Legal e economize: Após o resfriamento completo, coloque em um frasco lacrado para evitar umidade.

3. Precauções

1. Use fogo baixo durante todo o processo para evitar que os ingredientes queimem. 2. Frite frequentemente para garantir um aquecimento uniforme. 3. Sementes de gergelim preto e nozes têm alto teor de óleo. Recomenda-se fritá-los em pequenas quantidades de cada vez para evitar armazenamento e deterioração a longo prazo.

4. Extensão de tópicos populares de saúde

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5. Resumo

O método de fritar gergelim preto e nozes é simples, o que pode não só reter nutrientes, mas também melhorar o sabor. Combinado com as tendências atuais em alimentação saudável, preparar seus próprios lanches como esse é econômico e seguro. Recomenda-se consumir com moderação todas as semanas, e o efeito é melhor quando combinado com leite ou iogurte.

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